Una de las costumbres, entre otras, de gran atractivo de Arriate, que lo resalta de otros pueblos de la Serranía es su tradicional “Partir la Vieja”.
¡Que contagio entra en cada casa!. ¡Que trajín de ir y venir!. ¡Que exclamación más honda se nos escapa cuando escuchamos estas expresiones!: ¡Que si el canasto vaya a ser pequeño!. ¡Encargen las roscas!. ¿Has comprado los limones dulces, las naranjas, los plátanos, los salchichones embuchados, los chorizos, una lata grande de atún, pimientos morrones?. ¡Ten cuidado que no se queme la carne mechada!. ¡No olvides la carne membrillo!.
Preparas el salmorejo pobre, las botas de vino, cerveza, coca-cola, el aceite, vinagre, sal, las patatas cocidas con los huevos duros, una lata de lomo en manteca, una paletilla a ser posible de jamón ibérico, el mantel , las servilletas, los cubiertos y el cuchillo grande. ¡Oye maría, las mantas, las sillas bajas para los abuelos, los rosquillos de vino y las empanadillas rellenas que tanto gustan a todos!.
¡Se me olvidaban los palillos de dientes!. El panzudo de la casa recomienda que no olviden el bicarbonato.
!Que alegría más sana!. ¡Que forma de convivir!. ¡Que hermoso día contemplando la naturaleza en los lugares de Parchite, las Monjas, Huerta María Nieves, Fuente Bermeja, Puente La Ventilla!. ¡Con que fuerza y vigor van todos unidos con ideas de amor y de fraternidad!.
Somos un pueblo de gentes sencillas, cariñosas, humildes. Nuestras tradiciones no las olvidamos, no se puede explicar con palabras ese arraigo de padres, hijos y nietos, todos unidos en romería por aquellos vergeles. Puede decirse que ese día todo el pueblo lleva su canasto y si alguno no lo hubiese llevado, nadie le negará que coma de su cesta; al contrario, es común el ofrecimiento.
¡Quiera Dios que todos disfruten al leer estos recuerdos tanto como, en mi ausencia, disfrutaré yo al recordarlos!.
RAFAEL FARRUJIA SERRANO
-OCTOGENARIO-