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José Becerra

La provincia a vuelapluma

Setas cocinadas, un suculento plato serrano

José Becerra

     Lactarius deliciosus o Níscolo. En Andalucía Guíscano (Foto:Todocultura)     “ Hoy vamos de setas” es una expresión repetida hasta el infinito en los melosos días del otoño dela Serraníade Ronda. Esta familia de hongos con cuerpo fructífero abunda en  esta época en las sierras quejumbrosas que sirven de fondo a pueblos blancos […]

December 2011
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