Tag ‘serranía’

Excelencias del “pata negra” ibérico

Excelencias del “pata negra” ibérico José BECERRA Cuando exclaman  en tono risueño con toda propiedad “¡jamón, jamón!” los entendidos de la manduca y el buen yantar, tras deleitarse con una loncha de esta joya del cerdo ibérico alimentado en sus años de dehesa con bellota, acreditan que se ingiere un bocado exquisito, que junto con

El recurrente plato de garbanzos en la Serranía de Ronda

    El recurrente plato de garbanzos en la Serranía de Ronda JOSÉ BECERRA Nadie prestó atención a la decisión de Naciones Unidas de calificar el ya finiquitado año 2016 como el de las legumbres. Inútil pretensión: nadie hizo el menor caso. Piensa uno, empero, que había que reivindicarlas como un sustento de los humanos

“Si Ronda tuviera mar…”

“Si Ronda tuviera mar…” JOSÉ BECERRA Ronda y la comarca, un conglomerado de pueblos cobijados en un conjunto de sierras que como pocas en la geografía hispana espolean la imaginación. Dicen quienes se enamoraron de estas tierras que para hablar de ellas, sus paisajes y sus monumentos naturales y debidos a la mano del hombro

Luciano Alonso hace caso omiso al estado de las carreteras de Ronda y la Serranía

El consejero Luciano Alonso hace caso omiso al estado de las carreteras de Ronda   Los políticos con sus argucias y verdades a medias intentan las más de las veces enredarnos o tomarnos por tontos, si no es que consideran que estamos ciegos. Con motivo de una visita a Ronda para tratar de ver in

Al amor de la “copa” de candela

Si había un utensilio característico de los inviernos de los pueblos del interior de la provincia de Málaga, en los que cuando sopla el gélido cierzo solía vaciar calles y plazuelas de transeúntes que buscaban ateridos el calorcillo del hogar, era sin duda el brasero. De todos los enseres a los que se echaba mano

Versos melancólicos

Se reafirma el otoño pese a que los calores se aferran como la hiedra al tronco tanto cerca del mar como de la montaña. Una terquedad que solo será de días: amanece más tarde y la noche aligera su paso para salirnos al encuentro. Días cortos y tardes insípidas: el ánimo de alicorta y todo

Meditaciones desde la Serranía

  Cuando por la edad columbramos como no muy lejos el final de la  existencia y vemos con pesadumbre la proximidad de un acontecer incierto,no es raro que meditaciones poco halagüeñas nos abatan. En la Serranía de Ronda cuando intentamos repeler los pensamientos siniestros, o nos enfrentamos a situaciones difíciles  que ponen a prueba la

Contrabandistas rondeños, la saga continúa

    La noticia saltó días atrás en los medios de comunicación de la provincia.  Una red distribuidora de tabaco de contrabando en Ronda había caído en manos de la Guardia Civil. Se incautaron alrededor de 5.000 cajetillas de tabaco procedente de Gibraltar,  como corolario de un dispositivo que se perfiló a finales del pasado

¡”Chapeau” por los tintos de la Serranía!

¡”Chapeau” por los tintos de la Serranía! Bien venidos sean los halagos que nos vengan desde cualquier parte sobre los vinos cosechados en Ronda y su Serranía. Pero que los términos laudatorios provengan de Francia es algo que hay que sopesar en su justa dimensión, ya que la tierra gala puede presumir en grado sumo

Ronda y la Serranía, milagro de agua, piedra y luz

  Los tres elementos,agua, piedra y fuego se conjugaron desde la noche oscura de los tiempos para componer un todo capaz de atraer a parte de los que por primera vez hollaron con sus plantas la faz de la tierra y dieron sus primeros pasos por lugares tan desiertos como inhóspitos. En lo que hoy