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Fecha: mayo 14, 2019
Dime qué rollo llevas y te diré cuál es tu cerveza
Antonio Manuel Murcia 14-05-2019 | 8:07 | 0

90Varas presenta en Madrid su gama de cervezas artesanales satisfaciendo los gustos de todos los consumidores con tres cervezas anuales y cuatro estacionales

La cerveza siempre ha sido la favorita en cuanto a ocio se refiere, la tomamos en nuestros mejores momentos, la compartimos con los que más que queremos, e incluso, la disfrutamos, me atrevería a decir siempre que la consumimos. Definitivamente es el sinónimo más puro del placer. Pero como todo en la vida, hay rubias que nos gustan más que otras, en este caso por su sabor. Las tenemos más intensas, más suaves, ligeras o espesas. Lo más importante es que siempre encontrarás una de acuerdo con tu personalidad. 

Hablando de personalidad y, teniendo en cuenta que Take Your Trends es un espacio para compartirla, me atrevo a decir que hasta la cerveza se ve arrollada por una. Sí, por una personalidad, y es que si diésemos un “rollo” a cada uno de los sabores con los que la rubia nos deleita, seguro que nos sería más fácil decidirnos por una u otra según el momento del día, estacionalidad, etc. Así que, si todavía no sabes qué cerveza elegir, guíate por tu rollo, porque el gusto y la personalidad nunca fallan.

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Segovilla

Una cerveza American Amber Ale, recibe su nombre del antiguo convento de Segovia, resultado de una donación del obispado de Sevilla a Segovia. La cerveza se trata de un homenaje a los monjes del conventos que fueron los primeros productores de cerveza de la zona. Segovilla es una cerveza de color ámbar con un sabor bastante dulce en boca, incluso acaramelado derivado de las maltas especiales de la receta. Su aroma es fresco y cítrico, debido a la cantidad de lúpulos americanos con gran cantidad de alfa-ácidos. En definitiva, una cerveza con sabor y aroma, con carácter, perfecta para los más atrevidos, aquellos que apuestan por todo y que no se rinden.

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La Mala

La cerveza artesana de estilo lager, todo un desafío para un cervecero artesanal. Recibe su nombre de la antigua diligencia que pasaba por la población camino a Bayona. Al ser un viaje con paso fronterizo, cobraba los impuestos derivados a los viajeros haciéndola más cara, La Mala. La Mala es una cerveza de color dorado suave. Presenta una espuma fina de color blanco y una carbonatación media. Su transparencia y su cuerpo ligero le dan un carácter refrescante. Destaca por su sabor maltoso que recuerda a pan blanco y cereal. 

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KM.100

Una India Pale Ale o IPA. Recibe su nombre debido a su historia, ya que es un estilo tradicional inglés que proviene de la época colonial. Llego un momento que los ingleses tenían que abastecer de cerveza sus colonias para alimentar e hidratar a civiles y ejército. KM100 es una cerveza de color tostado intenso. Presenta una espuma fina de color marrón y una carbonatación media-baja. Su amargor le confiere un carácter muy refrescante y adictivo. En nariz es una cerveza muy interesante ya que se pueden apreciar notas de frutas, herbaceas, cítricas.. debido al lúpulo añadido tanto en cocción como en dry-hopping. En boca es una cerveza con un cuerpo alto y con un sabor intenso.

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Tres estilos muy diferentes pero a su vez muy recurridos, sobre todo cuando se te acaban las ideas y quieres ir a lo seguro. Aunque como se dice, cada estación cuenta con sus peculiaridades, por eso los segovianos apostaron por sacar otras cervezas estacionales como Zerezo y San Benito, que nos hacen recordar a esas tardes de verano en el pueblo donde lo que importa es la comodidad. Vamos, unas buenas zapatillas, tu camiseta de logomanía favorita y un vaquerito straight fit. Aunque como todo en la vida, hay que estar preparado para cualquier ventisca, y es que los fundadores de 90Varas también cuentan con su catálogo de cervezas de inviernoJuanelas y Alma Negra son de sabor más denso e intenso, al fin y al cabo, como la moda de inverno, que nos recuerda a ese plumón con botines de cuero y bufanda liada al cuello.

En definitiva, 90Varas, la cerveza artesana de Segovia, tiene una rubia para ti, y es que no hay más que mirar los moodboards y las tendencias acorde a cada bebida. Porque la cerveza también tiene personalidad y, por si no lo habías notado, toda personalidad denota un estilo. 

 

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