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Foto: ruraldays.com<\/p>\n
Benaoj\u00e1n y Montejaque: relax y buen yantar<\/p>\n
JOSE BECERRA<\/p>\n
Colindantes entre s\u00ed y compartiendo desde tiempo inmemorial costumbres y modos de vida, aparte vivencias\u00a0\u00a0ancestrales, se ha de convenir observando la trayectoria hist\u00f3rica de ambos, que no siempre coincidieron en cuanto a similitudes que, por la proximidad podr\u00edan considerarse\u00a0irrefutables. Existen entre ambos pueblos arrellanados en la agreste Serran\u00eda de Ronda\u00a0\u00a0comprobables afinidades, pero tambi\u00e9n diferencias sin cuentos. Un ejemplo entre otros que ata\u00f1en a la personalidad de los moradores de entrambos pueblos es lo que se dice\u00a0en\u00a0\u00a0lo que toca al temperamento y forma de ser de sus habitantes. Los benaojanos, exagerando sin duda, acostumbran\u00a0\u00a0decir de en lo que ata\u00f1e a los montejaque\u00f1os, en esto caso a sus f\u00e9minas algo as\u00ed, cuando tienen que mediar una trifulca tabernaria \u201c\u00a1no lo mates, c\u00e1salo con una montejaque\u00f1a!\u201d, relativo al fuerte temperamento que les atribuyen. En su contra los del pueblo vecino, en lo que toca a la prontitud y su af\u00e1n en los trabajos que les son propios, no dudan en afirmar algo as\u00ed como \u201c \u00a1duermes m\u00e1s que un benaojano\u201d!, refiri\u00e9ndose medio en broma , medio en serio, a que se muestran tardos a la hora de meter mano a la faena diaria. Dimes y diretes que pocas veces se ci\u00f1en a la realidad, todo hay que decirlo en honor a la verdad.<\/p>\n
Montejaque y Benaoj\u00e1n comparten cumbres y picachos calizos\u00a0\u00a0que se elevan y recortan\u00a0\u00a0sobre las\u00a0\u00a0laderas y crestas\u00a0\u00a0\u00a0de la sierra de L\u00edbar, dibujando en la lejan\u00eda\u00a0\u00a0el costillar de un diplodoco jur\u00e1sico. Ambos pueblos siguen de cerca la margen derecha del Guadiaro, r\u00edo otrora caudaloso y ahora empobrecido pero que sigue buscando con ah\u00ednco el\u00a0 mar entre recovecos propios de una geograf\u00eda abrupta como es la de la Serran\u00eda de Ronda, esa que a ambos pueblos\u00a0\u00a0envuelve concedi\u00e9ndoles\u00a0una impronta escabrosa \u00fanica.<\/p>\n
Los dos vecindarios\u00a0van de la mano desde tiempo inmemorial. De hecho comparten entre sus t\u00e9rminos municipales una joya prehist\u00f3rica que encandila tanto a uno como otro, no digamos a quienes desde otros \u00e1mbitos geogr\u00e1ficos vienen a contemplarla para su pasmo: la Cueva derl Gato, que abre sus fauces en las escarpadas sierras de Montejaque.\u00a0\u00a0Unas sinuosas galer\u00edas \u2013 el Hundidero no pocas veces proceloso – en las que est\u00e1n presentes las huellas de hom\u00ednidos del Paleol\u00edtico,\u00a0 vienen a desembocar en Benaoj\u00e1n, dando pie a un lugar id\u00edlico: un torrente de limpias aguas, las del r\u00edo Campobuche, afluente del Guadiaro,\u00a0\u00a0provocan\u00a0 un peque\u00f1o lago que provoca\u00a0las delicias de\u00a0quienes en verano se sumergen en ellas o disfrutan en\u00a0\u00a0sus alrededores de d\u00edas de relax y cuchipanda. La efigie p\u00e9trea del Gato en todo lo alto vomitando\u00a0 el l\u00edquido y limpio elemento, fr\u00edo como cuchillos, contempla a sus pies un remanso\u00a0 \u00a0 pintiparado para mermar la inclemencia de los meses de est\u00edo. Un soberbio\u00a0\u00a0tel\u00f3n de fondo que el \u00e1nimo embelesa.<\/p>\n
Orograf\u00eda, costumbres ancestrales compartidas y\u00a0modos de vida\u00a0hermanan ambos pueblos. Tierras de pan llevar, olivares, vi\u00f1edos, y sobre todo la ganader\u00eda delatan el quehacer\u00a0de sus habitantes: se erigieron f\u00e1bricas chacineras en el pasado siglo, de las cuales buena parte han ido desapareciendo, pero quedan otras que hoy por hoy muestran signos evidentes de progreso y buen hacer. Los logros son evidentes. Los embutidos benaojanos en mayor medida pero tambi\u00e9n los montejaque\u00f1os ganaron prestigio y se abrieron camino en los mercados andaluces: sab\u00edan del buen hacer de esta vecindad serrana en\u00a0\u00a0lo que se refiere a los productos provenientes de ese animal gru\u00f1\u00f3n y tozudo que es el cerdo, pero del que se extraen los platos m\u00e1s apetitosos para la manduca diaria. Lo sibaritas de buen yantar encontrar\u00e1n aqu\u00ed el lugar\u00a0pintiparado para satisfacer sus apetencias. Si esto se a\u00f1ade, como apunto, el paisaje \u00fanico de monta\u00f1a que los envuelve y las joyas naturales en forma de cuevas antediluvianas\u00a0\u00a0que aqu\u00ed se abren a la curiosidad de todos,\u00a0\u00a0miel sobre hojuelas para el relax y la contemplaci\u00f3n serena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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