{"id":4401,"date":"2020-12-28T18:35:55","date_gmt":"2020-12-28T17:35:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.diariosur.es\/avuelapluma\/?p=4401"},"modified":"2020-12-28T18:35:55","modified_gmt":"2020-12-28T17:35:55","slug":"menos-luces-y-mas-jamones-y-mantecados-en-la-serrania-de-ronda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.diariosur.es\/avuelapluma\/2020\/12\/28\/menos-luces-y-mas-jamones-y-mantecados-en-la-serrania-de-ronda\/","title":{"rendered":"Menos luces y m\u00e1s jamones y mantecados en la Serran\u00eda de Ronda"},"content":{"rendered":"<p>No se sabe si catalogar la noticia como brillante pero s\u00ed como substanciosa, y en grado sumo. Parauta,un pueblo de la Serran\u00eda de Ronda cuya poblaci\u00f3n no llega a los 300 habitantes se congratula con la decisi\u00f3n de su alcaldesa, Katrin Ortega, de que un jam\u00f3n &#8220;pata negra&#8221;, el bocado m\u00e1s codiciado de este animal bobalic\u00f3n y lustroso de cuatro patas, cuelgue en todas y cada una de las casas del pueblo con motivos de la Navidad. &#8220;Menos luces y farolillos y m\u00e1s substanciosos bocados&#8221;, parece que ha debido pensar juiciosamenta la primera edil de este pueblo de prosapia hist\u00f3rica, a menos de 14 kil\u00f3mteros de la ciudad de Ronda, en la vertiente sur de la sierra del Oreganal, a dos pasos de los mont\u00edculos de la de las Nieves. Aqu\u00ed, en sus y inmediaciones se da por seguro, seg\u00fan los antiguos cronicones ronde\u00f1os, que naciera en su d\u00eda nada menos que el caudillo mulad\u00ed Omar-Ben-Hafsum, de preclara memoria hist\u00f3rica.<\/p>\n<p>En este pueblo de enjundia moruna y serrana y acariciado seg\u00fan antiguos cronicones &#8220;por el rumor callado de sus fuentes&#8221;, se ha pensado que en estos momentos procelosos que atravesamos nada mejor que alegrar las pituitarias con el sabroso bocado que ofrece este animal hozador por naturaleza aunque el brillo de sus calles se atempere. Una decisi\u00f3n juiciosa que la poblaci\u00f3n ha recibido con j\u00fabilo, cuanto m\u00e1s si se acompa\u00f1a con chorizo y salchich\u00f3n ib\u00e9rico genuino de estas tierras del sur m\u00e1s al sur del pa\u00eds. Sobre todo si se acompa\u00f1a con tragos acompasados de un vinillo de depurada crianza en las cercanas bodegas de Ronda.<\/p>\n<p>Pero no es el \u00fanico pueblo serrano que ha pospuesto el alumbrado en sus calles. Lo propio hicieron Alpandeire y J\u00fazcar. Los mun\u00edcipes de estos pueblos, uno enclavado en un terreno fragoso que dominan las cumbres del Jarestepar y el Puerto de Encinas Borrachas, y el otro inmerso en el Valle del Genal, decidieron, el primero, eliminar las luminarias y con su coste permitir que sus habitantes se hagan pruebas PCR a la vecindad y lograr as\u00ed que respiren tranquilos tras la observancias de algunos contagios en la vencindad. J\u00fazcar, por su parte, decidi\u00f3 repartir regalos entre ni\u00f1os y ancianos con el montante destinado a la iluminaci\u00f3n navide\u00f1a.<\/p>\n<p>Benarrab\u00e1 -Hijos de Rabat, seg\u00fan su ascendecia \u00e1rabe- enclavado en la margen derecha del r\u00edo Genal, no ha querido quedarse atr\u00e1s en esta meritoria acci\u00f3n de repartir regalos a la vencidad en detrimento del derroche de luces navide\u00f1as. Por su parte, el casi medio millar de habitantes recibir\u00e1n en sus domicilios cajas de mantecados y frusler\u00edas para los menores, sin impotarle mucho al Consistorio que el pueblo mantenga la normal iluminaci\u00f3n de sus calles. El fin justifica los medios, que dice el dicho popular.<\/p>\n<p>Ronda, meollo y centro neur\u00e1lgico de estos pueblos serranos, s\u00ed ha querido que, continuando la tradici\u00f3n, un esplendente alumbrado ilumine sus calles. El prestigio de la ciudad lo exige y su brillo es un acicate para que en ella confluyan la ciudadan\u00eda de todos los pueblos ubicados en sus inmediaciones. Su alcaldesa, Mar\u00eda de la Paz Fern\u00e1ndez,as\u00ed lo estima como manera de asentar una tradici\u00f3n que viene de siglos atr\u00e1s y que se perpetu\u00f3 en el tiempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No se sabe si catalogar la noticia como brillante pero s\u00ed como substanciosa, y en grado sumo. 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