Conejo guisado, manjar predilecto en la Serranía de Ronda
Conejo guisado, manjar predilecto en la Serranía de Ronda Foto: Recetas diarias.com Pudiera pensarse que el verdadero animal al que se glorificó siempre en la Serranía rondeña fue el cerdo. Embutidos y jamones de esta procedencia lo atestiguan sobremanera. Sin embargo, hay otro, roedor, ágil, saltarín y huidizo, que comparte con el “marrano” si […]